l'enthousiasme du début d'année

Aujourd'hui nous avons eu deux conférences sur la diversité à choisir. Pour ma part on m'a donné deux cours dont un seul que j'avais vraiment choisi.

Le premier était sur l'intégration des EAL (pupils with English as Additional Language) qui m'a beaucoup plu car très bien expliqué. La prof a commencé son cours non pas au sujet de l'éducation mais sur le thème des volcans et en langue espagnole. C'était très drôle de voir la tête déconfite des PGCE qui ne font pas espagnol, ils étaient tous perdus. Pour ma part, j'ai trouvé ça difficile à suivre au début et puis j'ai pris le rythme en participant un peu sous le regard consterné (et peut-être jaloux) des autres étudiants. Puis la prof a reparlé en anglais en nous demandant ce que ça nous avait fait en tant qu'EALet ce qu'on avait éprouvé pendant la leçon. Ensuite on nous a donné pas mal de méthodes d'intégrations d'élèves dont l'anglais peut être quasi inexistant et je pense que ça m'aidera beaucoup plus tard, sachant qu'en étant une simple assistante, j'avais dû m'occuper d'étrangers. 

Le deuxième cours, lui, était sur les réfugiés. Sujet que je n'avais pas choisi mais qui s'est avéré très intéressant. Assez semblable avec la première conférence, nous avons parlé d'enfants qui ont eux été contraints d'abandonner leur pays et qui ont peur d'y retourner. Nous avons fait une petite activité à la Qui est Qui? où il fallait trouver dans la classe qui venait de l'étranger, qui avait dû quitter ses parents très tôt à l'étranger, qui a habité dans plusieurs pays etc. 

Ensuite, j'ai eu l'après-midi de libre (oh joie!) pour travailler en binome à la bibliothèque (oh....). Avec une étudiante allemande, nous devons préparer un cours de dix minutes pour lundi sur le petit déjeuner français avec au programme:
-dialogue en français entre elle et moi pour mettre tout le monde dans le bain avec une dinette
-répétition d'environ 8 mots avec quelques cognates
-ensuite j'interviens pour poser des questions en oui/non, c'est ça ou ça? avec une voix marrante
-activité kinesthétique où tout le monde fait un cercle et chacun à son tour doit faire un mouvement en disant "ce matin j'ai mangé..."
-et si on a le temps: worksheet d'un tableau avec le bon article à cocher "un, des, du"

Je ramène aussi des petites affiches sur le petit déj et mon drapeau pour un environnement plus français.

S'occuper d'enfants

... c'est un peu ça aussi:



Aujourd'hui j'ai appris à Ben à jongler, à lancer un frisbee et même à faire du judo. DU JUDO.

Nan mais où va le monde, franchement?!!

A part ça, l'autre nanny de la rue me snobe royalement, la seule fois où je l'ai vue elle m'a dit qu'elle n'était jamais disponible car elle avait "des trucs importants à faire"... alriiiight then! et comme je ne suis pas rancunière pour un sou, je lui dédie ces tendres fleurs:

ditesleavecdesfleurs.tumblr.com

Sinon le dernier Batman est vraiment cool, allez-le voir au moins pour les chaussures-poignards de Catwoman.

gingerhaze.tumblr.com

J'ai survécu - part 2

Chapitre 2 : le road trip

Après être décédée de ce petit voyage à Poitiers, j'ai dû enchainer avec le road trip à travers le pays avec 6 de mes amis assistants comme moi. Et ce fut über cool.

Nous avons commencé par Cardiff au Pays de Galles en megabus depuis Londres Victoria. James, un de nos amis qui a étudié à l'université de Cardiff, nous a dessiné un petit plan du centre ville avec tous les endroits à visiter. Nous avons vu le château, le millenium stadium, les petites galeries couvertes et nous avons pique-niqué dans le parc du château sous le soleil au milieu des jonquilles. Puis nous sommes allés dans un bar lounge où il y avait un live avec un jeune guitariste. Nous avons enchaîné avec un bar/discothèque où il n'y avait presque personne donc nous sommes partis assez vite. 

Le lendemain, on s'est mangé un énorme English breakfast chacun puis nous avons attrapé un train pour Bristol. A Bristol, nous avons changé pour un train vers Birmingham et à Birmingham nous avons enfin pris un train pour Penrith, Lake District. Arrivés à Penrith, nous avons fait un petit tour dans les ruines du chateau et nous avons couru pour prendre notre dernier moyen de transport: un bus pour Keswick, petite ville des montagnes. Sur place, le temps avait vraiment changé et deux d'entre nous ont eu quelques soucis de chaussures, n'ayant pris que des ballerines. Le lendemain il neigeait! Nous sommes restés dans une auberge de jeunesse, à 6 dans la même chambre et ce fut bien drôle d'être parmi tous ces randonneurs. Nous avons joué au billard dans le salon et le lendemain nous sommes partis voir le lac et les montagnes tout autour. Ce fut dépaysant par rapport à Londres et merveilleux car ce n'était pas sans me rappeler les montagnes des Highlands. Nous avons dit bonjour aux moutons puis nous avons dû rentrer à nouveau pour reprendre un train depuis Penrith vers Manchester. 

A Manchester, nous sommes restés 2 jours et demi dans ce paysage ultra urbain. Arrivés le soir, nous avons rejoint d'autres assistants et nous avons fait la fête au 42nd, une boite étudiante où ils passent de la bonne musique rock où ous avons rencontré quelques étudiants locaux. Le lendemain, on a fait un petit tour chez Primark pour s'acheter des vêtements plus chauds (je n'ai eu qu'à prendre des collants supplémentaires). Le midi nous nous sommes arrêtés au Red World Buffet où le forfait est à £8 et la nourriture à l'infini. Nous avons mangé jusqu'à nous faire péter le bide.

 Puis, doucement mais sûrement, nous avons visité la ville, avons traversé les docks pour revenir dans le centre se prendre un thé. Je voulais visiter le musée du football (gratuit et à Manchester) mais malheureusement il n'ouvrait qu'en juillet! Le soir nous sommes sortis au Venue où ils passaient que des bons titres (Black Keys, Kasabian, Miles Kane...). L'atmosphère était bon enfant et nous avons donc passé une très bonne soirée à danser encore une fois (et pour griller toutes les kgcalories englouties à midi). Le lendemain, dans la chambre des filles, nous avons ignoré le réveil et il a donc fallu se dépêcher pour retrouver les garçons dans une auberge où nous avons mangé le pire cheeseburger du monde. Puis se fut un peu la crise, nous nous étions tellement bien entendu pendant ces 5 derniers jours que l'on a hésité à prolonger le voyage par Liverpool. Puis avec un peu de raison et de bon sens, nous avons décidé de repartir en road trip dans une autre ville du sud de l'Angleterre plus tard!

Nous sommes donc repartis un peu tristes en megabus jusqu'à Londres puis nous avons fini la soirée dans un véritable restaurant italien. Ce fut bien sympathique et nous sommes prêts à renouveler dès que possible! Nous hésitons encore entre Bath, Bristol et Stratford-upon-Avon. 

Je sens que ces copains vont vraiment me manquer :'(

(merci à Sylvain pour la première et la dernière photo)

The People's Supermarket

Ca y est, je l'ai enfin fait...

Je me suis inscrite à The People's Supermarket.


Je serai donc très prochainement une bénévole en jaune à travailler en cuisine 4 heures par mois.

Même pas besoin de payer l'inscription, pour les jeunes comme moi qui débutent dans la vie active, je peux participer gratuitement.

Les gens ont l'air très cools et très ouverts d'esprit, j'ai bien discuté avec deux d'entre eux, je sens que je vais bien m'y plaire. 

Reportage Channel 4 ici.

Bouffe, descente de police et moustache

Je pensais pas que ça me ferait cet effet mais...

Bordel du garlic bread fait maison, mais quel pied quoi!

Anthony (me voyant baver devant le four qui cuisait tout doucement ma baguette): You're so French today, Mary!
Moi: Erm, actually we don't have garlic bread in France. We have loads of garlic and loads of bread. But no garlic bread.
Anthony: what?? You guys are so weird...

Sinon hier on a eu une visite de la police qui a fouillé la maison à 8h du matin. Apparemment ils cherchaient un individu impliqué dans une affaire de drogues mais ils ont dû se gourer d'adresse parce que la description physique du type ne correspondait pas du tout à aucun d'entre nous. Ils ont quand même toqué à toutes les chambres pour vérifier, ça fait toujours plaisir de se faire réveiller par la police le jour où on ne travaille pas! Tout ça m'a donné envie de re-re-re-regarder Da Ali G Show et Hot Fuzz haha.

Et puis encore une anecdote avant que j'aille à l'école:
Ron s'est laissé pousser la moustache, ce qui fait que maintenant il ressemble à ça:

BLAKE DANS BLAKE ET MORTIMER!

Dommage que ça soit totalement inconnu ici en Grande-Bretagne, il va falloir que je refasse l'éducation de beaucoup de gens. Il me tarde de trouver un écossais roux et barbu qui fume la pipe. Je m'en fais même un devoir. (avec concertation, on s'est mis d'accord que si Anthony se teignait les cheveux en roux, ça pourrait le faire).

Edit: Damn it! Ron a décidé de raser sa moustache, mettant fin à tout mythe. En plaidoirie, il a dit avoir eu, je cite, "des trucs bizarres qui restaient coincés dedans". Je crois surtout qu'il ne supportait pas sa seconde moustache quand il buvait de la Guinness...

Before settling in

Voilà on y est, demain je commence à déménager mes affaires pour le sud est de Londres. Je dis commencer parce qu'entre temps j'ai amassé quelques affaires et ne peux plus faire le voyage en une seule fois. Donc je reste quelques jours en plus chez Edith (je ne voulais pas m'incruster d'avantage mais elle avait l'air d'y tenir et comme ça c'est plus relaxant que de tout faire en une seule journée).

J'ai reçu gratuitement d’Édith:
- une énorme couette king size pour mon lit
- un set de vaisselle (4 bols, 4 petites assiettes, 4 grandes assiettes)

Elle se propose même de m'aider à établir un personal home insurance dans sa banque (pour assurer mes biens personnels dans la colocation tandis que mon landlord paye une home insurance pour la maison en général).

et peut-être que je recevrai gratuitement de la part de Bic et Suman un set de serviettes de bain qu'ils ont dû acheter pour leurs enfants et qu'ils doivent renouveler tous les ans à cause de l'école (et qui sont encore en très très bon état). Et moi je peux assumer totalement la serviette Bob l'éponge donc je n'ai aucun souci avec ça! :D

Ça fait vraiment chaud au cœur d'être aidée par les gens autour. Moi qui pensais qu'à Londres comme dans toutes les grandes villes c'était chacun pour sa pomme! Et je dois dire que de laisser la petite host family va être bien difficile. Mais bon, on a déjà prévu de se revoir plusieurs fois pendant les weekends! :)

Et autre grande nouvelle: demain je remplis le contrat de l'école! Donc techniquement c'est mon premier jour en tant qu'employée (même si je ne serai pas en face d'élève)!

Ça fait bizarre d'entrer dans le monde des adultes...


Et pour faire "court", quelques anecdotes:
- j'ai passé samedi soir à Camden town pour m'acheter un bon livre pour les transports en commun. J'en suis sortie avec A Study in Scarlet de Conan Doyle, ce qui a fait sourire la vendeuse avec qui j'ai eu ensuite une longue conversation sur la série Sherlock et l'adaptation des romans. Après ça j'ai rejoint Edith à la banque et avec les enfants on est allés au pub (où les enfants étaient tolérés jusqu'à une certaine heure avec la garantie pour eux de ne pas boire d'alcool). J'ai pu discuter avec les collègues d'Edith qui travaillent tous à la banque et qui sont tous très jeunes. Après avoir discuté avec Alex (qui faisait environ 25-30 ans), Edith se tourne vers moi et me dit en français "tiens, je vois que tu as papoté avec mon boss! Au fait, il a 21 ans."
:O WHAAAT? (il est banquier et il est plus jeune que moi? Oo')

- Toujours à Camden (comme quoi ce coin, c'est vraiment la folie) on m'a offert un cupcake dans la rue! Des jeunes gens en donnaient gratuitement sans aucune raison si ce n'est pour offrir à des inconnus. Alors naïvement, je l'ai pris et tandis que je le finissais, j'ai réalisé que c'était peut-être un space cake ou plus grave qu'il y avait du LSD dedans! (On ne sait jamais à Camden, là-bas le soir on te propose de la drogue environ tous les 100m). Je me suis mise à paniquer mais heureusement j'étais bien entourée d'amis. Deux jours après, je peux vous dire que je me porte bien, aucune trace de drogue à l'horizon! Ouf même si c'est vraiment dommage de devoir se méfier de tout aujourd'hui..

- J'ai testé un beer garden pour la première fois et bon d'accord c'est agréable quand il fait chaud en début de soirée mais je ne vois pas beaucoup la différence avec un véritable café avec terrasse. J'ai trouvé ça très cher (presque le double que dans un pub lambda), la nourriture n'avait pas l'air tip top et il y avait beaucoup de monde ce soir là. J'ai bien échangé deux trois mots avec une ou deux personnes locales mais ça n'est pas allé plus loin. J'ai préféré passer du temps dans un coin tranquille le long du canal sous les saules pleureurs et ce entre amis.

- Il a fait très très chaud. J'en ai profité pour étendre du linge et on est allés au parc (après Greenwich on a fait St James park et puis aujourd'hui j'ai fait celui d'Harlesden). A Harlesden, on a joué au rugby avec les enfants et c'était très drôle. Étrangement je m'attendais à voir beaucoup de chavettes sortir à moitié dénudées dans la rue et finalement je n'en ai pas tellement vu. Par contre j'ai vu un monsieur avec un bonnet de ski sur la tête alors qu'il faisait 30°C... weird ces anglais...

- J'ai tenté de défendre les couleurs de l’Écosse face à deux anglais que j'ai rencontré hier (des petits-amis d'assistantes) mais ils n'ont pas eu l'air très convaincus et je crois que c'est peine perdue de toute façon. Ils sont toutefois restés assez sympathiques.

- Il faut se méfier des horaires des overgrounds parce qu'il n'y en a pas beaucoup la nuit et ils s'arrêtent après minuit. Sinon il faut prendre les bus de nuit mais ce n'est pas toujours très rassurant (surtout à Camden). J'ai failli rater celui d'hier soir heureusement j'ai fait le trajet avec Sylvain qui a pu vérifier sur son téléphone l'heure des arrêts. J'ai pu changer pour prendre un métro, (j'ai croisé un énoooorme rat tandis que je courrais sur le quai) et arriver chez moi sans problème.

Scone, le monde est scone

Depuis que j'avais goûté aux scones à Stirling en février dernier, je rêvais d'en faire. Dans ma bible de la cuisine britannique, j'ai pu trouver une recette qu'il a fallu d'abord convertir car tout était en oz. J'ai fait aussi quelques petits changements par rapport à la recette car ça ne me convenait pas toujours:

Recette pour "dummies" pour 10-12 scones:

(1/2h de préparation, max 1h si vous êtes un peu lents, 12min de cuisson)

450gr de farine blanche /!\ après conseil de Lauriane, il faut utiliser de la farine avec levure
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de levure (ou un sachet de 8gr)
60gr de beurre (à découper en petits morceaux)
2 cuillères à soupe de sucre
250ml de lait
+ 3 cuillères à café de lait pour le glaçage
de la confiote, du "clotted cream" si vous en trouvez, du beurre...
des fruits secs si vous voulez faire des scones aux fruits

1. Préchauffez le four à 220°C (thermostat à 7)
2. Tamisez la farine, la levure et le sel dans un grand bol. Ajoutez des petits morceaux de beurre et mélangez le tout avec les doigts jusqu'à ce que ça ressemble à de la pâte à crumble. Incorporez le sucre. (Si vous avez des fruits secs, c'est le moment de les ajouter à la pâte! 60gr suffiront).
   
3. Faites un trou au milieu de la pâte et versez doucement le lait. Remuez avec une cuillère en bois (attention, pas avec les doigts, ça colle) pour en faire une jolie pâte épaisse
4. Versez le mélange sur une surface farinée et aplatissez doucement la pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle soit d'épaisseur égale (attention à ne pas avoir la main trop lourde, le scone doit avoir au moins 1cm d'épaisseur pour être coupé en deux après cuisson)
5. Faites des ronds avec un verre (à moutarde) pour couper les scones et placez-les sur du papier sulfurisé sur la grille du four
6. Glacez chaque scone avec un peu de lait (j'ai utilisé un pinceau de cuisine). Puis enfournez pour 10-12min jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien épais
7. Refroidir sur la grille et servez encore un peu chauds.
   
8. Traditionnellement, ils sont servis avec de la confiture de fraise.
   

Voilà vous avez maintenant de magnifiques et délicieux scones! Sans compter que vous pourrez briller en société en racontant que les scones sont originaires d’Écosse mais aujourd'hui associés au "thé de l'après-midi" surtout populaire dans le Devon où le "cream tea" (scones, confiture et clotted cream) est servi dans tous les salons de thé. On peut aussi faire des scones salés (sans le sucre) avec du cheddar.
Les photos ont été prises par mes soins. C'est vrai qu'ils ne ressemblent pas aux scones qu'on peut voir en vitrine ou dans les livres car je les ai fait un peu trop fins mais ils ont exactement le même goût!

Be a man and drink tea

Merci à Benjamin de m'avoir montré cette vidéo, j'y retrouve tout à fait mon addiction à la théine et mon amour des bonnes manières (je suis le catcheur viking si vous n'aviez pas deviné)